El Turismo Rural en Canarias en cuanto a legislación se refiere, está regulado por la Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias y gestionado a través de los Cabildos Insulares. Éstos son quienes autorizan el uso de una instalación como alojamiento de turismo rural. En cuanto a gestión se refiere, son los propios propietarios los que explotan la instalación directamente, aunque en la mayor parte de los casos están asociados y son estas asociaciones las que gestionan todo lo referente a las reservas de las casas que tienen adheridas.